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RECIPES

Seaweed / 沖繩海藻

Mini Chocolate Cookies

海葡萄與島豆腐前菜
Starter with Sea Grape & Shima Tofu

Mini Chocolate Cookies

沖繩水雲餃子
Mozuku Dumplings

Mini Chocolate Cookies

醋漬沖繩水雲及苦瓜
Marinated Mozuku & Bitter Gourd

Mini Chocolate Cookies

ASA海菜燴炒飯
Fried Rice with ASA Seaweed Sauce

Mini Chocolate Cookies

沖繩水雲法式鹹派
Mozuku Quiche

Mini Chocolate Cookies

沖繩水雲豚肉南蠻漬
Mozuku and Pork Nanbanzuke

Mini Chocolate Cookies

冷製海葡萄香蒜辣意粉
Spaghetti aglio e olio with Sea Grapes

Mini Chocolate Cookies

沖繩水雲玉子燒
Mozuku Tamagoyaki

Mini Chocolate Cookies

沖繩水雲煎餅
Mozuku Chijimi Pancake

Mini Chocolate Cookies

沖繩水雲豆腐湯
Mozuku Tofu Soup

Mini Chocolate Cookies

海葡萄與煙三文魚前菜
Starter with Sea Grape & Smoked Salmon

Mini Chocolate Cookies

沖繩水雲醋
Mozuku Vinegar

Shikuwasa / 沖繩香檸

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸汁煎雞髀肉
Pan-fried Chicken Steak with Shikuwasa Sauce

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸忌廉汁海鮮意粉
Shikuwasa Creamy Seafood Spaghetti

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸啫喱芝士蛋糕
Shikuwasa Jelly Cheese Cake

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸蛋糕
Shikuwasa Pound Cake

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸咕嚕肉
Shikuwasa Sweet and Sour Pork

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸拿波里水煮三文魚
Shikuwasa Acqua Pazza

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸蛋黃醬
Shikuwasa Curd

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸汁酸辣蝦仁
Shikuwasa Juice Sour & Spicy Shrimp

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸沙律醬
Shikuwasa Salad Dressing

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸撻
Shikuwasa Tart

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸脆皮泡芙
Shikuwasa Choux au Craquelin

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸雪糕
Shikuwasa Ice Cream

Mini Chocolate Cookies

沖繩香檸燒肉飯糰
Shikuwasa Nikumaki Onigiri

Mini Chocolate Cookies

黃金泡沫梳打
Shikuwasa Soda

Brown Sugar / 沖繩黑糖

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖炒番薯南瓜絲
Kinpira Sweet Potato & Pumpkin with Brown Sugar

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖法式焦糖燉蛋
Brown Sugar Creme Brulee

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖日式薯仔燉肉
Nikujaga (Stewed Meat and Potatoes)

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖脆粒鬆餅
Crunchy Topped Okinawa Brown Sugar Muffin

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖香料奶凍
Spiced Brown Sugar Panna Cotta

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖意式芝士蛋糕
Brown Sugar Tiramisu

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖壽喜燒
Brown Sugar Sukiyaki

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖照燒雞扒
Brown Sugar Teriyaki Chicken

Mini Chocolate Cookies

沖繩肉味噌
Abura Miso

Mini Chocolate Cookies

沖繩黑糖煮牛筋
Beef Tendon Stew with Brown Sugar

Mini Chocolate Cookies

黑糖艾斯班拿&黑糖忌廉拿鐵
Okinawa Brown Sugar Einspanner & Cream Latte

Mini Chocolate Cookies

沖繩風黑糖蒸糕
Agarasa

Purple Sweet Potato / 沖繩紫薯

Mini Chocolate Cookies

辣沖繩紫薯條
Spicy Purple Sweet Potato French Fries

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯撻
Purple Sweet Potato Tart

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯法式麵
Purple Sweet Potato Nouille

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯牛奶
Purple Sweet Potato Latte

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯沙律
Purple Sweet Potato Salad

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯多利亞焗飯
Purple Sweet Potato Doria

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯大理石雪芳蛋糕
Purple Sweet Potato Marble Chiffon Cake

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯松露朱古力
Purple Sweet Potato Chocolate Truffle

Mini Chocolate Cookies

沖繩紫薯鬆餅
Purple Sweet Potato Muffin

Salt / 沖繩海鹽

Mini Chocolate Cookies

海鹽啫喱梳打
Fizzy Salted Jelly

Mini Chocolate Cookies

焦糖海鹽醬
Salted Caramel Sauce

Mini Chocolate Cookies

牛油海鹽炒海鮮
Pan Fried Seafood with Salt and Butter

Bitter Gourd / 沖繩苦瓜

Mini Chocolate Cookies

沖繩苦瓜煎餅
Bitter Gourd Chijimi Pancake

Mini Chocolate Cookies

沖繩苦瓜肉丸卷
Bitter Gourd Tsukune

Mini Chocolate Cookies

超辣沖繩苦瓜
Spicy Bitter Gourd

Mini Chocolate Cookies

沖繩苦瓜燒賣
Bitter Gourd Shumai

Mini Chocolate Cookies

涼拌沖繩苦瓜
Bitter Gourd with Sesame Oil

Mini Chocolate Cookies

沖繩苦瓜素麵
Bitter Gourd Somen

Mini Chocolate Cookies

椎茸配沖繩苦瓜忌廉芝士醬
Shiitake with Bitter Gourd & Cream Cheese Sauce

Awamori / 沖繩泡盛

Mini Chocolate Cookies

沖繩泡盛乾果蛋糕
Awamori Dried Fruit Cake

Mini Chocolate Cookies

沖繩泡盛蒸蜆
Steam Asari Clam with Awamori

Mini Chocolate Cookies

Nuchigusui

Mini Chocolate Cookies

Awamori Basil Smash

Mini Chocolate Cookies

沖繩泡盛生朱古力
Awamori Fresh Chocolate

Mini Chocolate Cookies

Painappuru

Mini Chocolate Cookies

Yumekoukai Mizuwari

Mini Chocolate Cookies

Sweet Berries

Mini Chocolate Cookies

沖繩泡盛芝士鍋
Awamori Fondue

Mini Chocolate Cookies

Plum New Fashioned

Mini Chocolate Cookies

Awamelon

Mini Chocolate Cookies

Nostalgia

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