Awamori Recipe

Awamori Basil Smash

Awamori Basil Smash

Berry Waffles

材料:

比嘉酒造 殘波「白」30mL

菠蘿酒 15mL

沖繩香檸汁 10mL

蜂蜜糖漿 10mL

羅勒葉 4-5塊

檸檬 1/4個

步驟:

調製方法:搗碎加碎冰 Muddle and build with crushed ice

標準杯具:古典杯 Rock Glass

裝飾物:羅勒葉與飲管

泡盛屬於蒸餾酒,含有的不純物較少,所以不容易引起宿醉。在100毫升,酒精含量15%的日本清酒中有103卡路里,但因泡盛不含糖分,100毫升的泡盛只有59卡路里。 此外,用黑麴菌釀造的泡盛酒經過3年或以上的儲藏就會成為「古酒」,「古酒」的口感柔和醇美,比普通的泡盛更為香醇。

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