Awamori Recipe

Dream Voyage

Dream Voyage

Berry Waffles

材料: 

忠孝酒造 夢航海 30mL

白砵酒 20mL

君度橙酒 20mL

沖繩香檸汁 7mL

蜂蜜糖漿 1/2茶匙

意大利黑醋 1/3茶匙



30ml Yumekoukai

20ml White Port Wine

20ml Cointreau

7ml shikwasha juice

1/2 tsp honey syrup

1/3 tsp balsamico vinegar

步驟:

調製方法:搖和法 Shake

標準杯具:雞尾酒杯 Cocktail Glass

裝飾物:橙皮



Method: shake

Glass: cocktail glass

Garnish: orange peel

泡盛屬於蒸餾酒,含有的不純物較少,所以不容易引起宿醉。在100毫升,酒精含量15%的日本清酒中有103卡路里,但因泡盛不含糖分,100毫升的泡盛只有59卡路里。 此外,用黑麴菌釀造的泡盛酒經過3年或以上的儲藏就會成為「古酒」,「古酒」的口感柔和醇美,比普通的泡盛更為香醇。

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