Awamori Recipe

Nostalgia

Nostalgia

Berry Waffles

材料:

今歸仁酒造 美麗古里「淡麗」30mL

菠蘿酒 15mL

金巴利Campari 20mL

檸檬汁 10mL

香橙果泥醬 1湯匙

步驟:

調製方法:搖和法 Shake

標準杯具:雞尾酒杯 Cocktail Glass

裝飾物:橙皮

泡盛屬於蒸餾酒,含有的不純物較少,所以不容易引起宿醉。在100毫升,酒精含量15%的日本清酒中有103卡路里,但因泡盛不含糖分,100毫升的泡盛只有59卡路里。 此外,用黑麴菌釀造的泡盛酒經過3年或以上的儲藏就會成為「古酒」,「古酒」的口感柔和醇美,比普通的泡盛更為香醇。

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