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八重山群島
在沖繩產的海藻中，水雲是日本全國家喻戶曉的。很多人應該都看過水雲被用在日式料理店的配菜之中吧。這次要為大家介紹一間可以盡情品味沖繩水雲的水雲沖繩麵店。
水雲沖繩麵店 Kunnato（くんなとぅ）
「水雲沖繩麵之店 Kunnato」位於沖繩南部的南城市，是一家提供沖繩麵的餐廳。該店使用日本國產小麥生產自家製麵，並將沖繩水雲混合其中，製造出較滑潤的口感。
相片：水雲豬軟骨沖繩麵定食
店員推薦的水雲豬軟骨沖繩麵定食內有水雲豬軟骨沖繩麵、水雲醋、水雲飯、水雲啫喱、水雲天婦羅和生水雲。這個套餐絕對是水雲的盛宴，可以充分享受水雲的美味。
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相片1：水雲豬軟骨麵 相片2：水雲天婦羅 相片3：生水雲 相片4：水雲飯
水雲天婦羅的特點為其酥脆的外皮，為了體現出這種酥脆的口感，店家對炸的方式非常講究。
而且令人驚喜的是，店內還提供額外添加的水雲，客人可以再次添加並享用生水雲。
相片：女士套餐
除了水雲豬軟骨沖繩麵定食之外，還有水雲蔬菜沖繩麵定食、女士套餐、兒童沖繩麵套餐以及其他單點菜單，客人可以根據當天的心情選擇喜愛的水雲沖繩麵。
可邊欣賞海景邊享用美食的露台座位
Kunnato的魅力不只只有美食。因為店舖距離海洋很近，所以客人可以在露台座位上欣賞美麗的海景，這是一個非常特別的體驗。從露台座位上，客人可以看到對面的奧武島。
店內亦有售賣水雲的商品
在Kunnato的店內亦能購買鹽漬水雲、乾水雲等商品。
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相片1：水雲麵 相片2：鹽漬水雲
下次來Kunnato，一邊欣賞美麗的沖繩海景，一邊享受美味的沖繩水雲吧！
水雲沖繩麵店 Kunnato（くんなとぅ）
地址：沖繩縣南城市玉城志堅原460-2
電話號碼：+81-98-949-1066
網站：https://www.mozuku-soba.com/
Posted on 2023/10/24
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