八重山群島
シークヮーサーは沖縄で昔から食べられてきた爽やかな酸味が特徴の柑橘。他の柑橘類と比べてノビレチンが豊富に含まれていることで知られており、お刺身や焼き魚にかけたり、ドリンクやデザートやドレッシングに使用したりと、様々な使い方をすることができます。シークヮーサー果実（青切り）の収穫時期は8月～10月ですが、シークワーサージュースは一年中手に入れることが可能です。シークヮーサー100％ジュースを使った、お家で簡単にできるシークヮーサードリンクの作り方を紹介します。
水割り
材料：
100％シークヮーサージュース 適量
水 適量
シロップ （お好みで）
作り方：
一番簡単な水割りは、100%のシークヮーサージュースを５～８倍の水で薄めるだけ。お好みでシロップを足してもOK。
炭酸割り
材料：
100％シークヮーサージュース 50ml
加糖サイダー 150ml
作り方：
シークヮーサージュースをグラスに注ぎ、加糖サイダーで割ってお楽しみください。加糖サイダーを炭酸水に代えてもOK。
ゴールデンジンジャー（ジンジャーシークヮーサー）
1
2
材料：
おろししょうが 10g
100％シークヮーサージュース 50ml
加糖サイダー 150ml
作り方：
おろししょうがとシークワーサージュースをグラスに入れ、加糖サイダーを加えます。加糖サイダーを炭酸水に代えてもOK。
シークヮーサースムージー
材料：
凍ったバナナ 1本
牛乳 150ml
100％シークヮーサージュース 20ml
作り方：
1. バナナを小さめに切っておきます。
2. 全ての材料をミキサーに入れ攪拌します。
スイートビー（蜂蜜シークヮーサー）
材料：
はちみつ 10ml
水 150ml
100％シークヮーサージュース 40ml
氷 適量
作り方：
1. グラスにシークヮーサージュースと蜂蜜を入れて混ぜます。
2. 氷をグラスに入れ、水を加え混ぜます。
シークヮーサーハイボール
材料：
100％シークヮーサージュース 30ml
ウイスキー 35ml
炭酸水 150ml
作り方：
1. グラスにシークヮーサージュースを注ぎます。
2. ウイスキーと炭酸水を加えます。
シークヮーサービール
材料：
100％シークヮーサージュース 30ml
ビール 500ml
作り方：
1. グラスにシークヮーサージュースを入れます。
2. ビールを注ぎ軽く混ぜます。
他のシークヮーサーレシピを見る
1
2
了解更多關於主題特集中介紹的食材
沖繩香檸
