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八重山群島
沖縄黒糖基本情報
關於沖繩黑糖
含有豐富的維他命和礦物質！了解更多有關沖繩黑糖！
甘蔗田是沖繩最具代表性的景色之一，經常出現在沖繩的民謠和詩歌中。憑藉亞熱帶氣候，自古以來，沖繩就利用甘蔗製作黑糖。在沖繩，幾乎家家戶戶都會常備黑糖。
沖繩黑糖的形狀
Shape
沖繩黑糖除了有作為原料的大塊「黑糖磚」，還有沖繩人直接當作零食享用的小塊「黑糖塊」，以及方便料理使用的「黑糖粉」。
黑糖磚
黑糖塊
黑糖粉
黑糖的成分
Nutritional content
與砂糖和蜂蜜等相比，黑糖含有豐富的維他命和礦物質。
※資料來源：《日本食品標準成分表2020年版》（第八次修訂）
※Tr：表示成分含量未達最小記載量。
沖繩黑糖的保存方法
How to store
將沖繩黑糖放入密封容器內，置於雪櫃冷藏格保存即可。
資料來源：《沖繩黑糖學習手冊》（發行：沖繩縣黑砂糖協同組合、編輯：株式会社Noise Value社）、沖繩縣黑砂糖協同組合沖繩縣黑砂糖工業會網站
來試試和比較不同離島的沖繩黑糖吧！
在沖繩，有專門售賣集合八座島嶼黑糖的試吃套裝，可以品嚐每個島嶼黑糖的獨特風味。趁此機會，品味不同離島的黑糖，感受其中的風味差異吧！
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